Салат "Колпак Деда Мороза"

Автор: Elena.
Опубликовано 5 декабря 2014

Просмотров: 4472.

Промоем и отварим в кожуре 3 - 4 картофелины.

Готовый картофель остудим, очистим и нарежем мелкими кубиками.

В отдельной посуде, подсолив воду, отварим 6 яиц, два из которых пойдут на оформление салата.

Остудим готовые яйца в холодной воде, очистим от скорлупы и 4 из них нарежем мелкими кубиками. Белки двух яиц натрём на мелкую тёрку, а желтки покрошим в салат.

Очистим от плёнки 5 - 6 штук крабовых палочек и мелко нарежем.

Соединим картошку, яйца, крабовые палочки и добавим к ним по столовой ложке консервированного зелёного горошка и кукурузы (без жидкости).

Нарежем несколько перьев зелёного лука и добавим их в салат.

Добавим половинку мелко нарезанного свежего огурца, соль и перец по вкусу и заправим майонезом.

Для украшения салата также отварим одну морковку, а затем остудим её, очистим от кожицы и натрём на мелкую тёрку.

Выложим салат на плоское блюдо в виде шапки с помпоном и опушкой.

Опушку и помпон украсим тёртым белком, а основную часть шапки оформим морковью. Теперь нанесём узор из майонеза и украсим шапку зёрнами граната.

Для украшения майонезом совершенно не обязательно иметь кондитерский шприц - Вас может выручить обычный целлофановый пакетик. Положите в него одну - две столовые ложки майонеза и придавите его в уголок. Сделайте зубочисткой дырочку в пакете и приступайте к рисованию, учитывая, что чем меньше дырочка, тем тоньше и аккуратнее получится узор.

twitter.com facebook.com vkontakte.ru odnoklassniki.ru mail.ru liveinternet.ru livejournal.ru yandex.ru

Комментариев - 1

  1. #1 | Нина | 10.12.2014 в 17:22:21

    Класс! Порадую родных на НГ =)

Оставьте комментарий!

Гость
Комментатор / хотите им стать

Чтобы стать комментатором введите email и пароль. Напишите комментарий. В дальшейшем ваша связка email-пароль, позволит вам комментировать и редактировать свои данные. Не забудьте про активацию (инструкция придет на ящик, указанный при регистрации).

Выберите человечка с поднятой рукой!

При нажатии на картинку, Ваш комментарий будет добавлен.